Convertitore da oz a ml e da ml a oz (once fluide)
ConversioniInserisci millilitri o once fluide e scegli il tipo di oncia: USA, UK (imperiale) oppure quella da 30 ml delle tabelle nutrizionali americane. Ottieni il risultato esatto, tazze e cucchiai USA e due tabelle di quantità comuni.
Passaggi
500 / 29,5735295625 = 16,907
- Un’oncia (fl oz USA) è 29,5735295625 ml, quindi si dividono i millilitri per questo valore: 500 / 29,5735295625 = 16,907 once fluide.
- Nelle misure da cucina americane lo stesso volume è 2,113 tazze, 33,81 cucchiai o 101,44 cucchiaini.
Appena tutti i dati sono validi, qui vedi ogni passaggio del calcolo.
Formula
- fl oz
- volume in once fluide
- ml
- volume in millilitri, un millesimo di litro o un centimetro cubo
- ml per fl oz
- dimensione di un’oncia fluida in millilitri per il tipo di oncia scelto
Come funziona il calcolo
Un’oncia fluida USA vale esattamente 29,5735295625 ml. Deriva dal gallone USA, definito come 231 pollici cubi (3785,411784 ml), che contiene 128 once fluide. Per passare da ml a once si divide per 29,5735295625, per tornare indietro si moltiplica. Una bottiglietta da 500 ml contiene 16,907 fl oz e 8 fl oz sono 236,588 ml. Per una stima a mente basta dividere i millilitri per 30: 300 ml sono circa 10 once (10,144 con il fattore esatto).
Nell’uso quotidiano ci sono tre tipi di oncia. L’oncia fluida UK (imperiale) vale esattamente 28,4130625 ml, circa il 4% in meno di quella USA, perché il gallone imperiale è di 4,54609 litri e contiene 160 once. Le tabelle nutrizionali americane (Nutrition Facts) usano invece un’oncia arrotondata: per le porzioni la normativa federale considera 1 fl oz come 30 ml e una tazza come 240 ml, per questo nella tabella una porzione di 8 fl oz è scritta 240 ml. La quantità netta stampata sulla stessa confezione è un’altra cosa: deve essere un’indicazione accurata del contenuto, quindi di solito una bottiglia da 8 fl oz riporta circa 237 ml e una lattina da 12 fl oz circa 355 ml. Scegli il tipo che corrisponde alla ricetta, alla bottiglia o alla tabella nutrizionale; le ricette americane che trovi online usano di solito l’oncia USA.
Le once fluide misurano un volume, non un peso. Un’oncia fluida d’acqua pesa circa 29,6 g, cioè 1,04 once sulla bilancia, mentre olio e miele pesano un’altra cifra: per questo la bilancia da cucina non si legge in once fluide. Nelle ricette americane una tazza (cup) è 8 fl oz, un cucchiaio (tablespoon) mezza oncia, 14,787 ml, e un cucchiaino (teaspoon) un sesto di oncia, 4,929 ml; il convertitore mostra il volume anche in queste misure. Per i galloni c’è il convertitore da galloni a litri, per le once di peso il convertitore da once a grammi e per le ricette in grammi il convertitore da grammi a ml.
La formula
Entrambi i fattori sono esatti per definizione; si arrotonda solo il risultato mostrato. L’oncia USA vale 231 × 16,387064 ml / 128, perché un pollice è esattamente 2,54 cm. L’oncia UK vale 4546,09 ml / 160. L’oncia da 30 ml è un arrotondamento di legge per le porzioni delle tabelle nutrizionali e non una misura reale: il contenuto dichiarato sulla confezione è espresso con valori accurati.
Tazze e cucchiai derivano dall’oncia USA: 1 tazza = 8 fl oz = 236,5882365 ml, 1 cucchiaio = 0,5 fl oz e 1 cucchiaino = 1/6 fl oz. Le tabelle nutrizionali americane li arrotondano a 240 ml, 15 ml e 5 ml, quindi una ricetta che segue quelle porzioni può differire dal valore esatto di circa l’1,4%.
Esempio di calcolo
Quante once fluide sono una bottiglietta d’acqua da 500 ml?
- Si divide per i 29,5735295625 ml di un’oncia fluida USA: 500 / 29,5735295625 = 16,907 fl oz.
- La bottiglietta contiene circa 16,9 fl oz, un po’ più di una pinta da 16 fl oz, che corrisponde a 473,18 ml.
500 ml sono 16,907 fl oz USA, cioè 2,113 tazze USA.
Inserisci l’esempio nel calcolatoreDomande frequenti
Quanti ml sono 1 oz?
Un’oncia fluida USA vale 29,5735 ml (esattamente 29,5735295625), una UK 28,4131 ml. Quindi 2 oz sono 59,15 ml, 4 oz sono 118,29 ml, 8 oz sono 236,59 ml e 16 oz sono 473,18 ml con le once USA.
Quanto è 10 oz in ml? E 20 oz?
Con le once fluide USA 10 oz sono 295,74 ml e 20 oz sono 591,47 ml; con quelle UK 284,13 ml e 568,26 ml. Quindi 20 oz sono poco meno di 0,6 litri. Per qualsiasi altro valore moltiplica le once per 29,5735 (USA) o per 28,4131 (UK).
Quanti litri sono 1 oz?
Un’oncia fluida USA sono 0,0296 litri (29,5735 ml), una UK 0,0284 litri. Ci vogliono quindi circa 33,8 once USA per fare un litro. Il convertitore mostra il risultato anche in litri, quando converti da once a ml.
1 oz corrisponde sempre a 29,57 ml?
No: dipende dal tipo di oncia. L’oncia fluida USA vale 29,5735 ml, quella UK (imperiale) 28,4131 ml, e nelle tabelle nutrizionali americane si usa per le porzioni il valore arrotondato di 30 ml. Il tipo si sceglie nel convertitore; per le ricette americane vale quasi sempre l’oncia USA.
Quanti ml sono 8 oz e quanti 3/4 di oz?
8 once fluide USA sono 236,59 ml, cioè una tazza americana; 3/4 di oncia (0,75) sono 22,18 ml, circa un cucchiaio e mezzo. Con le once UK 8 oz sono 227,30 ml e 0,75 oz sono 21,31 ml.
Quante once sono 100 ml, 300 ml o 500 ml?
In once fluide USA 100 ml sono 3,38 oz, 300 ml sono 10,14 oz e 500 ml sono 16,91 oz. In once UK sono 3,52, 10,56 e 17,60. Una bottiglia di vino da 750 ml contiene 25,36 once USA (26,40 UK).
Posso convertire le once fluide in grammi?
Non direttamente: le once fluide misurano un volume, i grammi un peso, e il legame è la densità della sostanza. Per l’acqua un’oncia fluida USA pesa circa 29,6 g, per olio e miele il numero cambia. Per gli ingredienti c’è il convertitore da grammi a ml; per le once di peso il convertitore da once a grammi.
Il materiale della bottiglia influisce sulla conversione da once a millilitri?
No. La conversione riguarda solo il volume del liquido: 1 oncia fluida USA è sempre 29,5735 ml, che la bottiglia sia di vetro, plastica o alluminio. Può cambiare, semmai, il volume utile della bottiglia rispetto a quello dichiarato sull’etichetta.
Perché una bottiglia da 3,4 fl oz viene indicata come da 100 ml?
Perché 100 ml sono 3,38 once fluide USA, che i produttori arrotondano a 3,4 fl oz. Il contenuto resta quindi di 100 ml: 3,4 è solo il valore arrotondato in once. È la misura dei formati da viaggio dei cosmetici, che negli Stati Uniti riportano le once e in Europa i millilitri.
Quante once fluide ci sono in una tazza?
Una tazza americana (cup) è 8 once fluide USA, cioè 236,59 ml; un cucchiaio (tablespoon) è mezza oncia, 14,79 ml, e un cucchiaino (teaspoon) un sesto di oncia, 4,93 ml. Nelle tabelle nutrizionali americane si arrotondano a 240, 15 e 5 ml.
Perché 8 fl oz sono 237 ml sulla confezione e 240 ml nella tabella nutrizionale?
Sono due regole diverse. La quantità netta stampata sulla confezione deve essere un’indicazione accurata del contenuto (21 CFR 101.7): 8 fl oz esatti sono 236,59 ml, quindi di solito una bottiglia da 8 fl oz riporta circa 237 ml e una lattina da 12 fl oz circa 355 ml. La tabella nutrizionale invece, per fissare le porzioni, usa per legge un’oncia da 30 ml e una tazza da 240 ml (21 CFR 101.9): una porzione di 8 fl oz vi compare come 240 ml.
Che differenza c’è tra oncia fluida e oncia di peso?
L’oncia fluida (fl oz) misura un volume, l’oncia di peso (oz) vale esattamente 28,349523125 g. Un’oncia fluida d’acqua pesa circa 1,04 once, quindi i due numeri non coincidono. Quando una ricetta in once non specifica «fluide», se parla di farina, burro o zucchero intende il peso.
- NIST Guide to the SI, appendice B: fattori di conversione (once fluide USA e UK, gallone USA e imperiale) (NIST)
- 21 CFR 101.9, etichettatura nutrizionale degli alimenti: unità di misura delle porzioni (1 fl oz = 30 ml, 1 tazza = 240 ml) (Legal Information Institute, Cornell Law School)
- 21 CFR 101.7, dichiarazione della quantità netta del contenuto: deve essere un’indicazione accurata, anche in unità metriche (paragrafi p e q) (Legal Information Institute, Cornell Law School)
- Weights and Measures Act 1985, schedule 1: il gallone imperiale è 4,54609 dm³ (legislation.gov.uk)
- Oncia fluida (Wikipedia)
- Oncia (Wikipedia)